花石镇湘莲基地（图片来源：红网湘潭县站）

　　日前，湖南卫视《湖南新闻联播》栏目以“湘潭县花石镇：小湘莲里的大生意”为题，推介湖南农业特色小镇——湘潭县花石镇。

　　“湘莲甲天下，潭莲冠三湘”。在湘潭县花石镇，近2万人从事湘莲加工，这里拥有全国规模最大的湘莲加工贸易市场。今天我们走进湘莲小镇，看它如何借助传统优势，把小湘莲做出一桩大生意。

　　眼下，万亩荷花争相绽放，花石镇莲农们在荷田间采摘莲蓬，销往全国各地。虽不愁销路，却只是初级加工，毛利润仅有5%。32岁的董炯，祖辈三代都做着莲子初加工的买卖，不守旧、敢突破，让他成为了花石镇莲蓉精深加工“吃螃蟹”的第一人。一斤莲子经过精深加工，可以生产出三斤莲蓉，在做成莲蓉月饼，利润提高了十倍。

　　湖南金隆食品董事长董炯说：“莲子在我们当地的产值大约在40个亿以上，但是如果我们把它做成莲蓉出去的话，按常规来算可以算到100多个亿了。”

　　单打独斗的企业发展模式，并不适合精深加工的升级。几年前，7位平均年龄28岁的年轻老板，筹集资金2000万，解决精深加工资金不足问题，跑市场、搞研发，在花石镇衍生出了湘莲月饼、藕粉、莲芯茶、莲子酒等多种产品。　下一步，花石镇将成立湖南湘莲发展有限公司，建立湘莲产业园，给入驻企业提供建厂配套设施，减轻企业经济负担。

　　花石镇党委副书记、镇长苏征锋说：“我们的园区可以给入驻企业提供水电，排污等配套设施，减轻企业压力，以湖南农业特色小镇为契机，发展精深加工。”稿源：红网湘潭县分站